Mad med vanille

DKK 1.150,00

De fleste bruger kun vanille i kager og desserter, men det kan med stor fordel bruges i madlavningen også…

Prisen er ekskl. moms

Kategori:

Beskrivelse

På dette kursus dykker vi ned i vanillens magiske univers! Med udgangspunkt i Vanillekogebogen, som alle deltagere får et gratis eksemplar af, laver vi både kød, fisk og fjerkræ med vanille som smagsforstærker. Skeptisk!? Så vent til du eller dine børn har smagt vanillestegt kylling, ceviche fra Tahiti eller ristet pighvar marineret i chili, lime og vanille. Undervejs taler vi også om vanillens fantastiske historie og dens terapeutiske og helbredende egenskaber.

På kurset laver vi:

  • Risotto med svampe og vanille
  • Spinatsoufflé med vanille og pinjekerner
  • Ris med kokos, vanille, dadler og citroner
  • Ovnstegt vanillekylling
  • Vanille beurre blanc til fisk og skaldyr
  • Ceviche fra Tahiti
  • Ristet pighvar marineret i chili, lime og vanille

 

 

 

 

 

 

Kromans.dk