God italiensk mad og hygge

DKK 1.150,00

Det er muligt at Paris er byernes by – men Rom – wauw – en storby-juvel med uendelige opdagelser, oplevelser og mentale opture – kort sagt – en by man aldrig bliver færdig med.
Prisen er ekskl. moms

 

Kategori:

Beskrivelse

Mit eget favoritområde i Rom er helt klart Trastevere med de små smalle gader og den uendelige række af store og små restauranter, spooky butikker, tørresnore helt op i 5. sals højde og den musikalske stemning på Piazza Maria…og alt dette er jo blot en lille, lille bitte, bitte del af en tur til Roma!

Mens I nyder et dejligt glas vin, gennemgår jeg menuen, inden vi går i køkkenet og laver:

Kalvetatar med frisk trøffel

Gratinerede svampe med gedeost og pancetta

Marineret pighvar med avocado

Ravioli med scampi og rejebisque

Kaninryg med årstidens grønsager, bagte San Marzano tomater og olivenpurée

Hjemmelavet vanilleparfait med zabaglionecreme, grillet frugt og granatæble

Undervejs og til middagen i spisestuen serveres italienske vine.

 

 

 

Kromans.dk