Kromans Jul 2018

Kromans Jul 2018

Med Kromans Jul kommer du i den helt rigtige julestemning, når du sammen med dine kolleger eller venner laver en rigtig dejlig middag til årets julearrangement – og så er det samtidig god træning til Nytårsaften!
Både menuen fra Swinging Santa og Rocking Rudolph vil med stor succes kunne serveres for dine gæster på årets sidste aften!

 Du får den sjoveste jul hos All About Cooking!

Vælg mellem Swinging Santa, Rocking Rudolph eller Sleighbell

Menuer til Kromans Jul 2018 / All About Cooking:

Swinging Santa

Velkomst kl. 16:30

Kromans Glögg og nøddestænger

Forret

½ kogt hummer, dressinger og brød

Mellemret

’Sprød cigar’ med confit de canard

Hovedret

Dyreryg med svampe, portvinsglacerede pærefileter, majsblinis, blomkålspurée og vildtsauce

Dessert

Choko/marcipankage med appelsinsorbet

Kr. 1195,- ex. moms/ person inkl. vine*

______________________

Kaffe/the med julebag og godter kr. 80,- ex. moms /person

 

Rockin’ Rudolph

Velkomst kl. 16:30

Kromans Glögg og nøddestænger

Forret

Ceviche af torsk med mangopuré, agurkekugler, urter og knas

Hovedret

Helstegt vildsvineryg og braisseret vildsvinebryst – hertil grovmos med svampe og figner, letristet rosenkål med nøddeflager samt vildtsky, persilleolie og havtorn

Dessert

Choko/marcipankage med kanelis og mandelkrokant

Pris: kr. 1095,- ex. moms / person inkl. vine*

________________________

Kaffe/the med julebag og godter kr. 80,- ex. moms /person


Sleighbell

Velkomst kl. 16:30

Kromans Glögg med nøddestænger

Forret

Bagt helleflynder med rejebisque, scampi og dildolie

Hovedret

Helstegt and med abrikoser, figner og nødder, spinat med sweet bourbon potatoes samt skovbærsauce

Dessert

Vanillesoufflé med Creme Chantilly

Pris: 995,- ex. moms /person inkl. vine*

 _______________________

Kaffe/the med julebag og godter kr. 80,-  ex. moms/person

*) Vi serverer husets vine og husets øl (Ale No. 16) under madlavningen.

Til menuen serveres udvalgte vine. Drikkevarerne serveres ikke ad libitum men dog i rimelig mængde. Ønskes drikkevarer herudover kan det naturligvis tilkøbes til ’kioskpriser’. Der er også mulighed for tilkøb af ‘cocktailskole’

Bestilling og yderligere info om Kromans Jul 2018:
Ring til 24 65 46 47 eller send en mail til aac@kromans.dk

 

 

PS.: Hvis du hellere vil lave lækker mad fra det store udland så se her ->

….eller spændende gastronomi så se her ->

Kromans.dk